Enoturismo de autor
Viñas ancestrales, agroecología, atardeceres, cocina al fuego y paisaje volcánico. Vive la historia familiar y la viticultura de La Palma en experiencias únicas y personalizadas.
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Explorar experiencias
Divulgación y dinamización del territorio
Talleres, degustaciones y eventos que conectan comunidad y territorio. Colaboramos con productores, entidades y vecino/as, creando sinergias desde la identidad, la tradición y la gastronomía local.
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Actividades culturales
Investigación desarrollo y creación continua
Nuevas viñas y escenarios, bodega tradicional, vehículos clásicos y nuevos retos. Creamos y probamos experiencias propias que reflejan trayectoria, innovación y autenticidad.
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Proyectos
Tu próxima experiencia
Diseñemos tu visita personalizada. Paisaje, vino y tradición en cada encuentro. Hablemos y conecta con La Palma a través de Ukén Enoturismo.
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Hablemos
El vino palmero como yo lo vivo: cerca de la tierra y de su gente
Soy Diego Barrera, enólogo y guía enoturístico. Desde 2015 trabajo para que el vino palmero se conozca como merece: desde su origen volcánico, su historia y las personas que lo mantienen vivo. Combino la asesoría técnica a bodegas con experiencias enoturísticas de autor, creando encuentros que conectan territorio, cultura y emoción en cada copa.
Lo que me mueve cada día
Formo parte del movimiento que impulsa el Clúster de Enoturismo de Canarias y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de la Universidad de La Laguna, promoviendo un modelo de enoturismo sostenible, profesional y con identidad propia.
Mi objetivo es que cada persona que viva una experiencia con Ukén se lleve algo más que una cata: una conexión real con el vino y con el alma de esta tierra.
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Años en el mundo del vino
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Experiencias guiadas para viajeros y amantes del vino
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Bodegas y proyectos acompañados en procesos técnicos y enoturísticos
